| “Con el Sazón tradicional de la familia Falla” En el año de 1952 llega a la ciudad de Villavicencio, un comerciante opita del Gigante Huila, y compra un predio en la Vía a Restrepo, en el cual funda el Balneario Pozo Azul. Este emprendedor se llamaba Miguel Ángel falla Vargas, quien años después contrae matrimonio con una dama Villavicense, llamada Concepción Ballesteros. Del fruto de esta unión trae siete (7) vástagos, hoy cada uno de ellos grandes empresarios que siguiendo el ejemplo paterno, han abierto asaderos por diferentes partes y lugares de la ciudad, los cuales gozan del prestigio FALLA, como se les denomina. |
| En 1987, Julio Falla Ballesteros, funda el asadero el “Amarradero del Mico”, Kilómetro uno vía a la nueva carretera a Restrepo, restaurante líder en vender la mejor carne ala Llanera o Mamona y el exquisito cerdo asado que se encuentra en Villavicencio, además de sus platos a la carta, su servicio y sus condiciones sanitarias lo han llevado a ser uno de los pocos establecimientos cumplidores de las normas en expedición de alimentos y bebidas de la secretaria de salud de Villavicencio. |
Asadero el Amarradero del Mico
